Lappan telefonis hommikukohvi vahele sotsiaalmeedia infovoogu. Sõprade märkamiste ja elusündmuste rivi vahele pressib end iga natukese aja tagant üks uus äpp. Selles lubatakse ülevaadet erinevate kontode rahaasjus, et ma teaksin, kui palju kulub kuus näiteks toidule. See on möödapääsmatu kulutus, selge see. Toidu kohta saad teha nimekirju nii poodi minnes – mida vaja läheks – kui ka sealt tulles, saamaks ülevaadet kulutatud rahast.

Aeglaselt omas leemes hautatud liha lõhnad võtavad suu vett jooksma igaühel.

Üldine teadmine on, et kõik värske mõjub beebiootel emale hästi. Et värske hulka kuuluvad ka puuviljad, mis maitsevad magusad ja sisaldavad fruktoosi, siis kuuleb üha sagedamini, et ämmaemandad lausa keelavad neid süüa.

See, et nuga läheb ajapikku nüriks on, paratamatu protsess.

Glükoosijumalanna sulest on ilmunud uus raamat ja lapsed saavad koos vanematega sirvida värvikirevat Montessori meetodile üles ehitatud söögiraamatut.

Kui ma saaksin valida, siis mina oleksin Vana-Roomas hea meelega valinud kõikidest jumalatest Bacchuse valitsemisala, mis oli muidugi vein ja pidustused.

Mulla all peidus kasvanud valged juurikad pakuvad oma üsna vähesele visuaalsele atraktiivsusele vaatamata tervet omaette maitsete maailma.

Hotellirestoranid pole enamasti kus tahes riigis kohalike seas esimene valik, kuhu õhtust sööma minna. Lasime end seekord aga üllatada valgusküllases Mövenpick Hotel Tallinnas, vana nimega hotell L’Embitu restoranis Roof. Ilmakuulus Šveitsi kvaliteetbränd lubab serveerida tipptasemel kulinaariat.

Kui on rohkem aega, näiteks nädalavahetusel, võta ette toidud, millele kulub aega. Valmista neid korraga kohe rohkem, et nädala sees oleks lihtsam! Nõnda kokkad säästlikult! Hoiad kokku aega, elektrienergiat ja raha. Kui hea ja mugav on kiirel argiõhtul haarata külmkapist enda valmistatud puhtad ja tervislikud toiduained, millest võluda kiiresti lauale midagi soojendavat ja kosutavat!

Eesti kuulsaim ja hinnatuim džinn on kummardus kadakale. Seda on märgatud ka rahvusvahelisel areenil. Kuidas nii suure eduga toime tulla?

Kui elu annab sulle sidruneid, tee nendest Limoncellot!

Mahlase viljalihaga, samal ajal maitselt mahe pirn väärib palju rohkem köögis kasutamist. Kiudainerikas, C-vitamiini ja kaaliumirohke pontsakas vili sobib hästi nii magusatesse kui ka soolastesse toitudesse.

Miks ja kas peaks sööma kala, kui kalavarud aina vähenevad? See küsimus on jätkuvalt päevakorral, sest lisaks tervisekasule tuleb aina enam arvestada ka kala päritolu ja liiki. Verivärsked Põhjamaade toitumissoovitused ütlevad, et kala tuleks nädalas süüa 300–450 grammi ja sellest 200 grammi võiks moodustada rasvane kala. Keskmiselt süüakse Eestis kala inimese kohta 17 kg aastas.

Asjata ei öelda, et söömist alustatakse silmadega. Toidust mõtlemine, toidu isuäratav serveerimine, lõhnade ja värvide tajumine – kõik need mõjutavad ajutegevust ja seedeprotsessi. Aeg, mida söömise nautimisele kulutad, pole asjata raisatud. Pigem on see alahinnatud samm! Võtame juppideks lahti teadliku söömise alustalad.

Kuumaõhufritüür, suupärasema nimetusega kufi, on juba leidnud tee paljudesse kodudesse. Paljud on sellest masinast kuulnud, aga jäänud veel äraootavale seisukohale või üldse ükskõikseks, sest pole piisavalt infot ega jagatud kasutuskogemusi.

Kui Mulgi putru ja Mulgi kapsaid kohtab igapäevamenüüdes üsna sageli, siis Mulgi korbid on kahjuks pisut tagaplaanile jäänud. Sõitsime Karksi-Nuia taha külla proua Maimu Elmingule, et korpide tegemine igatpidi selgeks saada.

Külm- või köögikappi jäänud kalli naturaalse äädika või erilise sinepi saad ära kasutada kastmetes või maitselt mõne kärtsakama hoidise valmistamisel.

Vaata, mida filmikriitik Ralf Sauter toidust filmides ja toidufilmidest arvab ja millist toitu ise kõige rohkem armastab.

Köömen, täpsemalt harilik köömen, oli varasematel aegadel Eesti aladel kõige levinum looduslik vürts. Must leib või sõir köömnetega on eurooplase poolt vaadates midagi üsna erilist.

Maailma kõige kallim vein valmib just sellest sordist! See polegi nii imelik, sest igas veiniriigis on veinitootjad, kes seda staarsorti hea meelega viljelevad, ja igas riigis on veinisõpru, kes sellest marjast valmistatud punaveini naudivad. Cab on maailma enim kasvatatud viinamari ja just sellest sordist on meisterdatud veiniuniversumi kõige kallimaid, ihaldusväärsemaid ja mainekamaid punaveine.

Maitsemeeled vajavad aeg-ajalt paitust. 70% kakaosisaldusega šokolaadist kookide nautimist saab pidada lausa kasulikuks, kuna ainult mõrušokolaad sisaldab ohtralt antioksüdante.

Oo, mis nii viga! See magustoit valmib ahjus samal ajal, kui teisi roogi pliidil valmistad. Suurepärane ka perekondliku pidusöögi lõpetamiseks.