Seda ajakirjanumbrit kokku pannes läks nii, et kõiki ­lugusid hakkasid ühest või teisest vaatenurgast ­mõjutama visioonid ja konkreetsed teod, mis kõik oma valdkonnas maailma muudavad.

Näljane Nelik on lõbutsenud bravuurikalt juba ligi kaheksa aastat – kus aga head sööki pakutakse, sinna peale lennatakse. Keegi neist ei ole eriline kodus kokkaja, üksi argine söömine on pigem kohustus ja sageli ununeb üldse.

Järgnevates retseptides näitan teile, kui odav on hea ja kiiresti valmiv kodune toit. Alla kahe euro saad kõhu mõnusalt täis ja raha jääb muude vaba aja investeeringute jaoks.

Selle kuu ostujuhid, trendid, sündmused ja avamised

Vaid 24-aastane Kelly Kangur on üles ehitamas tõelist tulevikuäri ja jõudnud sellega ebatavaliselt kiiresti ka väga kaugele.

Erinevad veisesteigid maitsevad erinevalt. Liha maitset mõjutab see, kas veis on kasvanud vabalt rohtu süües või olnud laudas viljasöödal, millisest tükist on steik lõigatud ja kui kaua on liha laagerdunud. Wagyu on veiseliha crème de la crème ja väärib lähemat vaatlust.

Kaks naist, kes varem teineteist ei tundnudki, jõudsid ühel ajal samale mõttele, et Eesti beebid ei peaks sööma välismaiseid töödeldud püreesid, vaid väärivad värsket ja kodumaist mahetoitu.

Koolitoidu üle valitsemise oleme Eestis usaldanud riigile. Kes juhib toidu maitset, kvaliteeti ja üldist organiseerimist, kes saavad kaasa rääkida ja kes mitte? Lapsevanemate häält on kuulda küll, aga kas seda arvestatakse? Kas kõigele üldse on mõistlik vastu tulla?

Seedimist mõjutada pole nii lihtne, et sööd ära mõned seedeensüümi kapslid ja omastatavus paraneb. Kõhus ja mujalgi kehas paikneb terve elusorganismide süsteem, millest teame üksnes üht-teist.

Ebaküdooniate valmistamist peetakse entusiastide pärusmaaks, kuid nüüd on põhjamaist sidrunit ka laiemalt saada – kui värsket parasjagu turul pole, vaata üle parimate poodide sügavkülmikud või kuivatatud viljade riiulid.

Maakri äritänava uusima tornehitise esimesel korrusel on avatud uus ja värske restoran Päris. Prantsuspäraseid mereanniroogi soovitame kohe, kuigi menüüs ei pruugi kõike alati olemas olla.

Õhtused tunnid — need kaovad käest. Kui mitte midagi muud ei jõua, siis hea toidu poole püüdlemises on nii palju soojust ja hellust, et päevamured haihtuvad üsna pea.

Laupäeval lõppes Itaalias Torinos Eurovisiooni lauluvõistlus, mille võitis Ukraina esindaja Kalush Orchestra looga "Stefania". Eestit esindanud Stefan Airapetjan looga "Hope" tuli 13. kohale. Eile sõitis Stefan koju ja juba lennujaamas avaldas ta TV3 uudistele suurt soovi süüa kartulit ja sousti. „Väga hea on tagasi kodus olla ja väga-väga tahaks nüüd head Eesti toitu, näiteks hakklihakastet ja kartuliputru," lausus Stefan. Aga palun, siin kartuli-sousti retseptid ning hakklihakastme ning kartulipudru valmistamisõpetus!

Veinimaailm võiks olla oma tolmuste veinipudelitega pimedates keldrites samasugune aegade algusest saadik ja jätkuda samamoodi ka pärast meie ajaarvamist. Tegelikult voolivad veinimaailma moehoovused täpselt nii, nagu need mõjutavad meid kodusisustamisel, aiakujundamisel või rõiva- ja soengustiili valides.

Porgand on huvitav juurikas. Seda saab peenralt harvendada juba poole suve pealt, sügisel aga kannatab saaki korjata vaat et viimase minutini enne külmi. Sellised porgandid on eriti mahlased ja magusad.

Imelihtsad magustoidud, mille valmistamiseks on vaja ohtralt õunu ja õige pisut aega.

Sellenimelist raamatut teavad kõik. Kes köögikunsti valdavad, hoiavad varuks veel üht lisanippi. Šokolaad! Sel on imetabane vägi inimesi positiivselt mõjutada! Vahel piisab vaid väikesest šokolaadi lõhnaviirust, mis köögist tuppa lendleb, ning sa oled üleni mõtetes millessegi heasse mähkunud ... Niisiis on šokolaadikooki küpsetada ja süüa aeg-ajalt väga soovitatav.

Milline toit laeb alati energiaga ja tõstab tuju? Täpselt ajastatud õigel toidul võib tõesti olla imevägi nagu muusikal, filmil või raamatul.