Igal aastal, kui rabarberivarred peenral kaunilt sirguvad, igatseme uusi häid koogiretsepte. Rabarberikoogid on lihtsalt nii head! Ära unusta värsket rabarberit kasutada ka rohelise salati hulgas, marineerida sellega kala ja liha või katta rabarberitükkide ja purustatud ingveriga hoopis ahju minevat kala. Samuti saad rabarberist valmistada maitsvaid magustoite, keeta mahla, siirupit ja moosi.