Tänases episoodis on teemaks uni. See tundub kohati isegi veidi alahinnatud teema, kuid tegelikult mõjutab une kvaliteet ju suuresti ka meie toitumisharjumusi, isusid ning ka üleüldist tervist. Kehv uni ja sellega kaasnev väsimus võib kohe magusaisu suurendada.

Muidugi saame me hea une toetamiseks ise palju ära teha. Teadlikult toitumisel on siin oma tähtis roll, millest une coach-i ja koolitaja Timo Ojaga arutlemegi.

Kuidas siis ikkagi kergemini ja kiiremini uinuda, kas on mingid toidud, mida võiksime õhtusel ajal kindlasti vältida?

Kui pikk peaks olema aeg viimase toidukorra ning magama minemise vahel ja kas see üldse on nii oluline?

Mis juhtub, kui lähme magama liiga täis kõhuga või ka liiga tühja kõhuga? Kas öösel söömine võib olla mingitel hetkedel isegi täiesti õigustatud?

Kuidas on lugu kohviga ja mis kell võiksime nautida viimast tassi kohvi?

Kas punane vein võib aidata uinuda ning kas üldse on olemas mingeid kindlaid toiduaineid, mis meie une kvaliteeti toetavad?

Just nendele ja paljudele teistele põletavatele küsimustele Timoga vastamegi.

Head kuulamist!

Toitumisnõustaja Maria Veski-Raudkivi, sotsiaalmeedias tuntud kui Miaspiration on südamest juhinduv boheemlaslik hing, kes armastab süüa, süüa teha, sööki pildistada ja söögist rääkida. Ta ei ole küll 100% taimetoitlane, kuid on väga-väga suur taimse toidu fänn ning usub, et me kõik võiks rikastada oma menüüd rohkema taimse toiduga mitte läbi kohustusliku sunduse, vaid just läbi elevuse, rõõmu ja tähistamise!

Kas teadsid, et ainult ca 20% eestlastest tarbib nii palju köögivilju kui Eesti toitumissoovitused soovitavad? Ja just seetõttu soovibki Maria ümber kohati ehk levinud arusaama, et taimne toit on igav, maitsetu ja nö „jänesetoit“.

Selles episoodis jagab ta põnevaid ja praktilisi nippe, kuidas lisada enda menüüsse veelgi enam erinevaid köögivilju, kuidas muuta taimset toitu enda ja kogu pere jaoks maitsvamaks ning ahvatlevaks ning milliseid köögivilju tasuks kindlasti veel peale vana hea kurgi-tomati oma toidulauale tuua.

Lisaks rääkisime Mariaga ka sellest, kuidas üldse toiduvalmistamist kiiremaks, kergemaks ja nauditavamaks muuta ning ka sellest, miks on oluline toidu hooajalisus ja kuidas vähendada toiduraiskamist. Ehk siis mida teha selleks, et võimalusel nahka pista kogu taim ja saada sedasi ühest taimest kätte kõik olulised vitamiinid ja mineraalained.

Samuti ei saanud Mariaga vesteldes üle ega ümber hapendatud toidu olulisuse teemast, see on samuti Maria üks suur kirg ja armastus!

Head kuulamist!

Saatejuht ja toitumisnõustaja Elis jagab selles episoodis sulle praktilisi nippe, mida poes käies tähele panna, kui soovid võimalikult teadlikult toituda. Pole ju saladus, et need head valikud tuleb juba poes ära teha, sest kui haarata kauplusest koju kaasa mitte nii tervisesõbralikke toiduaineid, siis kodus on nendele juba oluliselt raskem vastu panna. Seda teab Elis ka omast kogemusest!

Kuidas siis ikka nutikalt toiduainete etikette lugeda, kuidas eristada toiduaines lisatud ja naturaalset suhkrut ning millised on need kõige salakavalamad toiduained, mille toitumisalast teavet tasuks eriti tähelepanelikult jälgida? Lisaks arutleb Elis ka selle üle, mida arvata sünteetilistest magustajatest, milliseid e-aineid võiks võimalused kindlasti vältida ning miks tasuks toiduainetes jälgida ka lisatud soola kogust.

Kogenud koolitaja, toitumisterapeut ning ka psühhoterapeut Sirli Kivisaar on oma aastatepikkuse praktika käigus puutunud kokku paljude klientidega, kelle jaoks söömine pole pelgalt kõhutäide ning kelle söömist juhivad nende tugevad emotsioonid. Ja just selle üle, kuidas ja millised emotsioonid meie toitumist ja isusid võivad enim mõjutada, selles episoodis ka koos saatejuht Elis Nikolai-Vendlaga arutletakse.

Räägime ka sellest, milline roll on lapsepõlvel ning vanemate ja teiste pereliikmete tehtud „süütutel“ kommentaaridel, kuidas suunata lapsi ja ka oma teisi lähedasi selliselt, et neil kujuneks tervislik suhe nii toidu kui ka iseenda kehaga ning mismoodi ära tunda erinevaid toitumishäireid. Lisaks jagab Sirli ka veidi mõtteid toidusõltuvusest ning sellest, kuidas saab igaüks teadlikult proovida emotsionaalseid isusid vähendada ning miks tasub ikka ja alati dieeditamisest ning ebavajalikest toitumisega seotud ekstreemsustest hoiduda. Igatahes saab sellest episoodist veelgi enam kinnitust, et see, kuidas me toidust mõtleme, on kohati isegi määravam kui see, mida endale igapäevaselt suhu pistame. Mõnusat kuulamist!

Kuna saatejuht Elis on ka ise hetkel lapseootel, siis jagas ka tema oma kogemusi, mõtteid ning kõige üllatavamaid avastusi ning küsis Küllilt kõiki neid põletavamaid küsimusi, mis on tekkinud vist küll iga lapseootel emal ja millele tihti otsitakse vastuseid Dr Googlelt. Arutlesime Külliga, kas ja kui palju peaks rasedusaegne toitumine üldse tavapärasest erinema, milliseid toiduaineid kindlasti menüüsse lisada? Mida tasuks vältida ning kuidas saada hakkama I trimestri iivelduse ning paljusid lapseootel emasid puudutavate seedeprobleemidega? Teemaks tuli ka rasedusaegne kaalutõus, üha enam diagnoositud gestatsioonidiabeet ning mida siis ikkagi teha, kui vaevab pidev magusaisu? Kuidas kehva enesetunde ning muude murede kiuste siiski raseduse ajal teadlikult toituda.

Esimeses episoodis saame lähemalt tuttavaks meie saatejuhi Elis Nikolai-Vendlaga. Saame teada, miks tervise ja toitumise temaatika Elisele oluline on. Milline oluline õppetund pani Elist juba 20ndate eluaastate alguses rohkem mõtlema oma vaimsele ja füüsilisele tervisele? Mis motiveerib teda siiani oma töös suunama ka teisi enda eest hoolt kandma ka siis, kui kõik on hästi ja mitte ootama seda, kuni tervis üles ütleb.

Elis jagab ka enda põhimõtteid toitumisnõustajana: miks ta ei usu dieetidesse ja leiab, et toitumises ei ole alati kõik nii must ja valge nagu mõnikord võib näida. Elis usub, et toitumist tasub vaadata nii laiemalt kui teadlikumalt ja nö kahe jalaga maa peal olles.

Oma Maitse podcast „Tervis toidust“ on eetris kaks korda kuus.